鳥羽のごはん
鳥羽では日常の食卓のいたるところに
海の恵みが溢れています。
鳥羽伊勢志摩は、黒潮と木曽川が流れ込む
伊勢湾の海が出会う場所。
そこはリアス式海岸を住処とした
ミネラル豊富な海藻と魚介達が
生息する天然の宝庫。
三島由紀夫が「豊穣の海」と呼ぶほどに
豊かな漁場が控えています。
豊かな自然に育まれた
豊かな日常食材が鳥羽ごはん。
お味噌汁には、磯の香たつ触感
確かなわかめ
アツアツ御飯にはのりをかけ、
地元干物をメインにおく
小皿には地元の肉厚ひじき
鳥羽に旅した気分で
日常御飯を楽しんでみてはいかがでしょう
ご馳走御飯も鳥羽ならではの食材がいっぱい
伊勢海老・あわび・牡蠣・大あさり・・
日本は海に囲まれ、
美味しい海の恵みがいっぱい。
でも、場所によって、地形によって、
気候によって、人の営みによって、
それぞれそこでしか味わえないものがあるはず。
鳥羽で暮らす地元の私達が
自信もってお勧めできる
鳥羽ならではの食材御飯を
是非味わってみてください。
